【丽滋卡尔】常吃花生,会升血脂还是降血脂?
发布时间:2024-09-30 09:59:33

【丽滋卡尔】常吃花生,会升血脂还是降血脂?

有人说吃花生有助于降血脂,还有人说花生热量高,吃多了必然会导致血脂上升。到底谁说得对呢?


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花生与降血脂


花生素有“长生果”之称,富含蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸。

【丽滋卡尔】不饱和脂肪酸对血管十分有益。它能改善血脂状况,预防心血管疾病。


2021年,美国心脏协会的一篇研究文章显示:花生中的不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养物质能够帮助身体控制血糖、血脂、血压,从而能有效预防心血管疾病的发生。


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研究发现,每天吃4—5粒花生的人,缺血性卒中的发生风险能降低20%、全脑卒中的发生风险能降低16%、患心血管疾病的风险能降低13%。


花生与升血脂


【丽滋卡尔】花生的脂肪含量较高,占所有营养物质的45%—50%。每100克花生的热量约为313大卡,而每100克米饭的热量约为120大卡。所以,过量食用花生容易导致人体脂肪摄入量超标,从而使血脂升高,加重血脂代谢异常。


《中国居民膳食指南》建议,每日坚果摄入量应为10克左右,也就是大约12颗花生,不宜过多食用。同时,为避免摄入过多脂肪,食用花生时应优先选择生花生或者水煮花生,尽量避免油炸花生。


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因此,虽然花生对心血管疾病有一定的预防作用,但也要适量食用,不能用它替代降血脂的药物。

【丽滋卡尔】另外需要注意,发霉的花生不能食用。发霉的花生中可能存在黄曲霉毒素,食用可能致畸致癌。如吃到有霉味、苦味的花生,一定要立即吐出并漱口。